Bagaimana Mendapatkan Koki Terbaik Untuk Restoranmu?

Bagi sebuah restoran, koki diibaratkan sebagai ‘nyawa’ yang menghidupi bisnis kuliner tersebut. Maka dari itu, kehadiran seorang koki merupakan aset luar biasa bagi restoran karena menghasilkan sajian berkualitas untuk konsumen. Koki yang baik harus memiliki pemahaman mengenai ilmu makanan, nutrisi, dan bertanggung jawab untuk menyiapkan sajian yang lezat. Untuk itu, kamu perlu merekrut koki terbaik… Continue reading Bagaimana Mendapatkan Koki Terbaik Untuk Restoranmu?

Published
Categorized as Tips

Tips Mengelola Bahan Baku Agar Tetap Hemat

Salah satu hal paling krusial dan rumit dalam usaha kuliner adalah pengelolaan bahan baku. Sebab kamu harus memastikan bahwa bahan baku yang diperlukan selalu tersedia dan menggunakan bahan berkualitas, segar, namun tetap hemat sesuai dengan bujet yang telah ditentukan.  Terlebih apabila restoranmu menggunakan bahan baku tertentu yang tidak semua supplier memilikinya. Tentu kamu memperhitungkan dengan… Continue reading Tips Mengelola Bahan Baku Agar Tetap Hemat

Apa yang Perlu Dipersiapkan Sebelum Launching Warung Makan?

Launching restoran atau warung makan untuk pertama kalinya tentu merupakan hal penting untuk diperhatikan. Baik untuk pembukaan restoran baru, maupun cabang di lokasi yang baru atau diselenggarakan secara online maupun offline. Sebab pada kesempatan inilah kamu memperkenalkan restoranmu kepada khalayak. Launching restoran dapat diperkenalkan pada saat acara pembukaan perdana atau grand opening dengan memilih strategi… Continue reading Apa yang Perlu Dipersiapkan Sebelum Launching Warung Makan?

Macam Macam Contoh jenis Konsep Warung Makan Yang Hits

Macam Macam Contoh jenis Konsep Warung Makan Yang Hits Konsep warung makan adalah keseluruhan ide atau tema yang mendefinisikan bisnis warung makan yang kamu kelola. Itu harus mudah diingat, sederhana, dan yang paling penting adalah otentik. Bisnis kuliner itu sendiri bisa dibilang adalah bisnis yang menjanjikan, karena setiap insan di dunia ini pasti membutuhkan makanan.… Continue reading Macam Macam Contoh jenis Konsep Warung Makan Yang Hits

Tips Menentukan dan Membuat Daftar Menu Warung Makan

Coba bayangkan kamu pergi ke sebuah warung makan tanpa diberikan daftar menu. Kamu pasti akan kebingungan saat akan memilih hidangan yang akan kamu pesan, apalagi kalau kamu baru datang pertama kali. Kalau sudah tau seperti itu, apakah kamu yakin nantinya bakal balik lagi ke warung makan itu? Kemungkinan besar pasti tidak. Disinilah daftar menu untuk… Continue reading Tips Menentukan dan Membuat Daftar Menu Warung Makan

Tips Membuat Daftar Menu Agar Tidak Membosankan

Daftar menu memegang peranan penting dan wajib ada di restoranmu. Tanpa adanya daftar menu, calon konsumen akan kesulitan untuk memilih hidangan apa yang akan dipesannya. Tak hanya itu, bila kamu memiliki menu andalan atau signature, calon konsumen mungkin tak menyadarinya—karena tidak tertulis pada menu.  Mungkin kamu bisa saja membuat daftar menu hanya di selembar kertas… Continue reading Tips Membuat Daftar Menu Agar Tidak Membosankan